Pain Ruben
Reuben Loaf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 1/2 c. chapelure de seigle au carvi, 1 œuf, 1/2 c. oignon haché et 1/4 c. relish sucrée aux cornichons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger la viande, la chapelure, l'œuf, l'oignon et les assaisonnements.
Travailler le mélange avec les mains jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Sur une feuille de papier ciré, façonner le mélange en un rectangle de 6 x 14 pouces.
Saupoudrer de choucroute hachée et de fromage râpé, en laissant une bordure de 1 pouce sur tous les bords.
En commençant par l’extrémité étroite, roulez le mélange à la manière d’un rouleau de gelée.
Scellez les bords.
Placer dans un plat peu profond et cuire au four pendant 45 minutes.
Pour 6 personnes.
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