Reuben-Auflauf

Backofen auf 350° vorheizen.

In einer gefetteten 9 x 13-Zoll-Pfanne das abgetropfte Sauerkraut (bei Bedarf Kümmel hinzufügen) und die in Scheiben geschnittenen Tomaten über das Kraut schichten.

Jede Tomate mit Thousand-Island-Dressing beträufeln.

Als nächstes legen Sie dünne Scheiben Putenwurst oder Puten-Kielbasa darauf.

Abdecken und etwa 30 Minuten backen.

Aufdecken und mit Schweizer Käse bestreuen.

Zurück in den Ofen stellen und etwas schmelzen lassen.

Machen Sie Roggenkrümel aus geröstetem Roggenbrot oder Roggencrackern. Mit etwas geschmolzener Butter vermengen und über den geschmolzenen Käse streuen. Noch etwas Käse darüberstreuen und im Ofen bräunen lassen.