Sauce Rémoulade
La sauce rémoulade est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. céleri haché, 1/4 c. persil haché, 1/4 c. oignon haché, 1 c. huile et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez les ingrédients dans l'ordre indiqué, en les mélangeant très soigneusement avec la mayonnaise.
Réfrigérer la sauce et goûter au bout d'un moment pour l'assaisonnement.
Vous devrez peut-être ajouter plus de raifort ou de moutarde pour donner un côté légèrement piquant à la sauce.
Donne 1 1/2 litre.
La sauce peut être servie sur des crevettes bouillies froides, sur des tomates, de la laitue, comme vinaigrette ou sur du homard ou du crabe froid.
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