Salsa de espinacas al horno de Regina Mayfield
La salsa de espinacas al horno de Regina Mayfield es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, picada, 2 cucharadas. aceite, 1 lata de salsa ro-tel, 1 paquete. espinacas picadas, descongelar y exprimir para secar y 2 1/2 c. Queso Monterey Jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltear la cebolla en aceite durante 2 o 3 minutos.
Agrega la salsa Ro-Tel y cocina 2 minutos.
Agrega el resto de los ingredientes y vierte en una fuente para horno engrasada y hornea de 20 a 25 minutos a 400°.
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