Petits pains sucrés au réfrigérateur

Ajouter le shortening et le sucre au lait échaudé; remuer jusqu'à dissolution.

Versez le mélange de lait refroidi dans un grand bol à mélanger pour laisser refroidir.

Dissoudre la levure et le sel dans l'eau.

Lorsque le mélange de levure commence à mousser, mélangez-le au mélange de lait.

Ajouter les œufs battus au mélange et battre vigoureusement à l'aide d'un batteur portatif ou d'une cuillère en bois. Commencez à ajouter la farine, une tasse à la fois, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte ferme.

Ajoutez un total de 6 tasses de farine, une tasse à la fois jusqu'à obtenir une pâte en bâton.

Placer la pâte collante sur une surface farinée et pétrir le reste de la farine ou suffisamment de farine pour rendre la pâte élastique et lisse.

Ce processus prend environ 5 à 10 minutes. La pâte sera collante au toucher.