Kühlschrank-Sandwich-Kekse
Kühlschrank-Sandwich-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter (1 1/2 Stangen), 1/4 c. fest gepackter hellbrauner Zucker, 1/4 c. Zucker, 1 Eigelb und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In der Rührschüssel Butter schaumig schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Eigelb und Vanille unterrühren.
Nach und nach Mehl hinzufügen.
Für eine einfachere Handhabung kühl stellen.
Formen Sie zwei Rollen mit einer Länge von jeweils 7 Zoll und einem Durchmesser von 1 1/2 Zoll.
In Wachspapier einwickeln und mehrere Stunden kalt stellen.
In 1/8-Zoll-Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Bei 350° 8 bis 10 Minuten backen.
Zum Abkühlen auf den Rost legen.
2 Kekse mit Vanilleglasur verzieren; Geben Sie einen Klecks Zuckerguss auf das Sandwich und belegen Sie es mit der Pekannusshälfte.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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