Rouleaux de réfrigérateur
Les rouleaux de réfrigérateur sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau chaude, 1 c. sel, 6 c. shortening, 1/4 c. sucre et 3 1/3 à 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger l'eau, le sel, le shortening et le sucre dans un bol.
Refroidir à tiède.
Ajouter la levure ramollie.
Ajouter l'œuf et la moitié de la farine.
Battez bien.
Incorporer plus de farine pour faciliter la manipulation.
Beurrer le dessus de la pâte. Couvrir et mettre au réfrigérateur.
Se conserve 3 jours ou se forme immédiatement en rouleaux après mélange.
Couvrir d'un torchon et laisser lever environ 1h30.
Cuire au four à 425° pendant 12 à 15 minutes sur un moule beurré.
Badigeonner de beurre après cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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