Encurtidos frigoríficos
Los pepinillos encurtidos son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 qt. pepinillos encurtidos (comprados en la tienda), 2 1/3 c. vinagre de sidra, 4 dientes de ajo (opcional), 2 cucharadas. pimienta de Jamaica entera y 1 cucharada. pimienta negra entera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Escurrir los pepinillos.
Hacer almíbar con vinagre, especias y azúcares. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento unos 5 minutos.
Agregue los pepinillos y deje que hierva.
Dejar reposar 24 horas antes de poner en frascos. Conservar en frigorífico.
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