Pan de jengibre refrigerador
El pan de jengibre frigorífico es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. azúcar, 1 c. suero de leche y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir el azúcar y las mantecas.
Agrega melaza.
Agrega los huevos, batiendo bien.
Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y el jengibre.
Agregue los ingredientes secos alternativamente con suero de leche.
Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Haga 2 moldes (8 x 8 pulgadas). Se conservará en el frigorífico durante 2 semanas.
Cocine en el microondas durante 5 minutos o hasta que esté casi cocido a temperatura alta.
Deje reposar 10 minutos directamente sobre la encimera (el pastel seguirá cocinándose).
En horno normal, hornee a 350° durante unos 40 minutos.
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