Gurkenscheiben im Kühlschrank aufbewahren
Kühlschrankgurkenscheiben sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 Pfund. (ca. 6 große) Gurken, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 3 mittelgroße Zwiebeln, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten, 3 c. Zucker, 3 c. Apfelessig und 4 t. Mit Einmach-/Pökelsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Behälter Gurken und Zwiebeln vermengen. In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Über Gurken und Zwiebeln gießen. Gut mischen. Abdecken und über Nacht kalt stellen. Kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ergibt etwa 2 1/2 Liter.
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