Kühlschrank-Vollkleie-Muffins
Kühlschrank-All-Bran-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Vollkleie, 1 c. kochendes Wasser, 3/4 c. Rosinen (optional), 1 c. Zucker und 2 c. Dieses Rezept besteht ausschließlich aus Kleie und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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1 Tasse All-Bran in kochendem Wasser überbrühen; Rosinen hinzufügen (falls gewünscht).
Geben Sie dies zu Zucker, 2 Tassen Vollkleie, Backfett, Eiern, Mehl und Salz in eine große Schüssel.
In einer anderen Schüssel Buttermilch und Soda vermischen; gut vermischen.
Zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Rosinen und Kleie hinzufügen; Schlagen Sie dies gut, aber nur mit der Hand.
In einen luftdichten Behälter geben.
In den Kühlschrank stellen.
Nicht noch einmal umrühren.
Wenn Sie Muffins möchten, verwenden Sie Cupcake-Backformen.
2/3 voll füllen.
25 Minuten bei 400° backen.
Den restlichen Teig bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.
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