Gekühlte Butterscotch-Kekse
Gekühlte Butterscotch-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Mehl, 1 TL. Soda, 1 TL. Weinstein, 1 TL. Salz und 1 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl mit Soda, Weinstein und Salz sieben. Backfett und Zucker in die Rührschüssel geben und cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Ganze Eier und Vanille hinzufügen.
Weiter schlagen, Mehl zur Mischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist; Nüsse hinzufügen.
Den Teig zu einer länglichen Rolle formen und kalt stellen.
Zum Backen in Scheiben schneiden.
Kann in Wachspapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf in Scheiben geschnitten werden.
Hält sich tagelang.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt 5 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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