Biscuits réfrigérés au caramel au beurre

Tamisez la farine avec le soda, la crème de tartre et le sel. Placer le shortening et le sucre dans le bol à mélanger et la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs entiers et la vanille.

Continuez à battre et ajoutez la farine au mélange et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. ajouter les noix.

Façonner la pâte en bûche oblongue et réfrigérer.

Tranche pour la cuisson.

Peut être conservé enveloppé dans du papier ciré au réfrigérateur et coupé en tranches si nécessaire.

Se conserve plusieurs jours.

Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes.

Cela fait 5 douzaines.