Flan à l'igname rouge
Le Red Yam Flan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 ou 3 ignames rouges ou jaunes (pour donner 1 1/2 c. de purée), 1 1/2 c. sucre, 3/4 c. eau, 8 œufs et 2 jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
👨🍳 Instructions
Préchauffer le four à 325°.
Frotter les ignames et cuire au four 1 à 1 1/2 heures, selon la taille, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Retirez-les du four.
Peler, couper en morceaux et réduire en purée au mixeur ou au robot culinaire.
Vous devriez avoir 1 1/2 tasse ; laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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