Melange Vegetal Vermelho, Branco e Verde
Melange de vegetais vermelhos, brancos e verdes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pimentão doce grande, 1 colher de sopa. azeite, 2 c. pequenas florzinhas de couve-flor, 10 onças. pacote. ervilhas congeladas e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a pimenta vermelha em quadrados de 2,5 cm.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Adicione pimenta vermelha, couve-flor, ervilha (não descongelada), água, sal, pimenta e cominho.
Cubra bem e cozinhe em fogo alto, sacudindo a panela sempre até que a couve-flor esteja macia; cerca de 8 minutos.
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