Gâteau De Velours Rouge
Le Red Velvet Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. soda, 1/2 c. shortening, 1 1/2 c. sucre, 1 c. de sel et 3 bouteilles (1 oz) de colorant alimentaire rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le colorant alimentaire et le cacao et réservez.
Shortening de crème et sucre ; ajoutez les œufs et le mélange de pâte colorante et battez 10 minutes. Ajouter le babeurre, puis ajouter lentement la farine, le sel et la vanille.
Incorporer à la main le soda et le vinaigre.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes dans des moules beurrés et farinés.
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