Conservas de tomate vermelho
As Conservas de Tomate Vermelho são um jantar fácil. Feita com 5 libras (11 xícaras, esquartejadas) de tomates vermelhos maduros, 4 libras de açúcar e 2 limões, cortados em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Escalde, descasque e corte os tomates em quartos.
Adicione o açúcar e deixe descansar durante a noite.
Escorra o suco e ferva rapidamente até que ele gire um fio ao cair da colher.
Adicione os tomates e os limões e ferva até ficar espesso e claro.
Adicione algumas gotas de corante alimentar vermelho. Despeje em potes quentes e feche.
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