Cuisson de pommes de terre rouges et d'oignons
La cuisson de pommes de terre rouges et d'oignons est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 grosses pommes de terre rouges (environ 3 lb), 6 oignons rouges de taille moyenne (environ 1 1/2 lb), 2 c. huile d'olive ou de salade, 1 à 1 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre noir grossièrement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les pommes de terre et les oignons en quartiers.
Dans une grande rôtissoire, mélanger les pommes de terre et les oignons avec le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Rôtir à 425° pendant 45 minutes en les retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou tendres à la fourchette.
Pour 6 personnes.
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