Name: Sauce yeux rouges
Ingredients: 1/2 c. huile d'olive; 2 tsp. ail émincé; 3 feuilles de laurier; 1 c. oignons, finement hachés; 3 c. café noir bouillant (non décaféiné); 3 tsp. base de poulet; 3 c. sauce tomate en conserve; 2 tsp. sel; 1/2 tsp. poivron rouge (de préférence poivre de Cayenne); 1 tsp. feuilles de basilic séchées; 1/2 tsp. poivre blanc; roux (épaissir avec du roux pour obtenir la consistance désirée); 3 pt. jus d'ananas; 3 pt. du jus d'orange; 1 gros oignon rouge, tranché finement; 4 oz. sauce de soja; 2 oz. vinaigre de vin rouge; 4 oz. huile de salade ou huile d'olive; 4 citrons verts, tranchés; 2 tbsp. ail émincé; 3/4 oz. piments jalapeño, émincés; 1/3 oz. poudre de chili; 10 drops Sauce tabasco

Sauce yeux rouges

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Red Eye Gravy est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. huile d'olive, 2 c. ail émincé, 3 feuilles de laurier, 1 c. oignons finement hachés et 3 c. Café noir bouillant (non décaféiné), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.