Rote Enchilada-Sauce

Name: Rote Enchilada-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon gehackte Zwiebel; 1/2 teaspoon getrockneter Oregano; 2 1/2 teaspoons Chilipulver; 1/2 teaspoon getrocknetes Basilikum; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon getrocknete Petersilie; 1/4 cup Salsa; 1 (6 ounce) can Tomatensauce; 1 1/2 cups Wasser

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Dies ist eine reichhaltige, aromatische rote Enchilada-Sauce. Übergießen Sie Ihre Lieblings-Enchiladas und schon sind Sie fertig.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Enchilada #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 27

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.9g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 192mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 2.5g 1%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 0.7g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anbraten.

Zwiebel, Oregano, Chilipulver, Basilikum, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Petersilie, Salsa und Tomatensauce hinzufügen.

Alles vermischen und dann das Wasser einrühren.

Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.