Francs du Diable Rouge

Cuire l'oignon et l'ail dans la margarine à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.

Remuer fréquemment.

Ajouter le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sucre et la sauce chili.

Continuez à chauffer jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées, environ 5 minutes.

Fendez les saucisses de Francfort dans le sens de la longueur et disposez-les, côté fendu vers le haut, dans un moule peu profond.

Verser la sauce sur les saucisses de Francfort et chauffer sous le gril jusqu'à ce que les saucisses de Francfort soient chaudes et que la sauce bouillonne, 3 à 5 minutes.

Servir chaud sur des petits pains fendus et grillés.

Verser un supplément de sauce.