Soupe De Crabe Rouge
La soupe au crabe rouge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. d'eau, 2 c. carottes tranchées finement, 1/2 c. céleri haché, 1/4 c. margarine et 2 c. assaisonnement à la vieille baie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettre l'eau dans une grande marmite.
Porter à ébullition.
Ajoutez les 5 premiers ingrédients.
Remettre à ébullition.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les pommes de terre.
Cuire encore 20 à 30 minutes.
Ajouter les tomates, la pâte et l'eau (2 tasses).
Laisser mijoter 10 minutes.
Égouttez les pois et ajoutez-les à la chair de crabe.
Laisser mijoter 10 minutes. Saler et poivrer au goût.
Cuire encore 10 minutes.
Servir chaud.
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