Frijoles Rojos con Jamón y Arroz
Frijoles Rojos Con Jamón Y Arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua, 1/2 cubito de caldo de res, 3/4 c. arroz (crudo), 1 cebolla pequeña picada y 1 pimiento morrón pequeño picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Coloque el agua y el cubo de caldo en una olla de 4 cuartos; llevar a ebullición a fuego alto.
Agrega el arroz.
Cuando el líquido vuelva a hervir, agregue todos los ingredientes restantes, excepto los tomates.
Vuelva a hervir la mezcla; reduzca el fuego a bajo.
Tape y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba la mayor parte del líquido. Apague el fuego.
Agrega los tomates y revuelve suavemente.
Dejar reposar tapado durante 5 minutos.
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