Haricots rouges et saucisses avec riz

Haricots rouges et saucisses avec riz

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Les haricots rouges et les saucisses avec du riz sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 petit jarret de jambon ou 1 tranche de jambon (sans gras), 1 lb de haricots rouges séchés, 2 c. oignon haché, 1 1/2 c. céleri et 1 1/2 c. poivre vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez les haricots, laissez-les tremper pendant au moins 8 heures ; vidange.

Couvrir les haricots d'eau.

Ajouter le jambon, faire bouillir, couvrir et laisser mijoter 45 minutes.

Ajouter les ingrédients, l'oignon, la sauce piquante.

Couvrir et cuire 1 heure.

Remuer de temps en temps.

Ajouter la saucisse.

Cuire à découvert 45 minutes.

Servir sur du riz.

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