Frijoles Rojos y Arroz
Los frijoles rojos y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete mediano. frijoles rojos, 1 1/2 cuarto de galón. agua, 1 cebolla grande picada, 1/2 pimiento verde picado y hueso de jamón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Remojar los frijoles en agua durante 2 horas.
Calentar la grasa en una olla y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
Agregue los frijoles, el hueso de jamón y la carne de cerdo salada al agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que esté cocido. Sazone al gusto y agregue perejil.
Servir con arroz caliente.
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