Haricots rouges et riz
Les haricots rouges et le riz sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de saucisses fumées, coupées en tranches de 1/2 pouce, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 boîte (15 oz) de haricots rouges égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les saucisses à feu doux 5 à 8 minutes.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail; faire sauter jusqu'à tendreté.
Égoutter si nécessaire.
Ajouter les haricots, les tomates et les assaisonnements ; laisser mijoter à découvert 20 minutes. Servir sur du riz.
Donne 4 à 6 portions.
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