Haricots rouges et riz
Les haricots rouges et le riz sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 onces. haricots rouges séchés, 8 oz. saucisse de bœuf ou de dinde fumée, tranchée de 1/2 pouce d'épaisseur, 1 gros oignon haché, 2 côtes de céleri hachées et 1/2 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couvrir les haricots d'eau froide dans un grand bol à mélanger.
Laisser tremper toute la nuit.
Égouttez les haricots et jetez l’eau de trempage.
Placer dans une grande marmite avec les tranches de saucisses, l'oignon, le céleri, le poivre, l'ail, le persil et les feuilles de laurier.
Couvrir d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
Ajouter le sel, le poivre noir, la sauce au piment fort et la sauce Worcestershire.
Cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le test des haricots soit terminé.
🍷 Accords Parfaits
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