Rote Bohnen und Reis

Rote Bohnen und Reis

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Rote Bohnen und Reis sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . getrocknete rote Bohnen, . Backpulver, . frischer Ingwer, große Zwiebel, grob gehackt und . Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Getrocknete Bohnen waschen und sortieren. Zum Kochen bringen, mit Wasser bedeckt. Backpulver hinzufügen.

Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Wasser stehen lassen, dann abtropfen lassen und gut abspülen.

Restliche Zutaten hinzufügen und mit Wasser bedecken.

Zum Kochen bringen.

Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Bohnen weich sind (kann leicht mit einer Gabel zerdrückt werden). Über gekochtem Reis servieren.

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