Haricots rouges et riz #2

Haricots rouges et riz #2

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 34 vues

Haricots rouges et riz #2 est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Réalisé avec . haricots rouges, os de jambon, 1 lb de porc salé ou 1 à 2 jarrets de jambon, gros oignon émincé, gros poivron haché et bouquet de persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez et faites tremper les haricots toute la nuit ; vidange.

Ajouter de l'eau pour couvrir 1 pouce au-dessus.

Ajouter les jarrets de jambon.

Porter à ébullition; baisser et laisser mijoter 45 minutes.

Ajouter les légumes, les assaisonnements et la sauce tomate.

Cuire lentement 1 heure; remuer de temps en temps.

Ajouter les saucisses et cuire encore 45 minutes.

Laisser refroidir, mais ne pas réfrigérer.

Réchauffer et porter à ébullition, puis baisser et laisser mijoter 30 à 40 minutes.

Servir sur du riz, en ajoutant du cheddar râpé et de la ciboulette hachée, si désiré.

🍷 Accords Parfaits

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