Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. gehackte Paprika, 1/2 TL. Thymian und 1 Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einen schweren 3-Liter-Topf die ersten 4 Zutaten geben und 3 Minuten anbraten.
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen; Reis hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Bohnen, Schinken, scharfe Soße, Lorbeerblatt und Knoblauch hinzufügen.
Abdecken und 15 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
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