Frijoles Rojos y Arroz
Frijoles rojos y arroz es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles rojos, cocidos, escurridos y enjuagados, 4 cuartos de galón. agua, 3/4 c. cebolla, 3/4 c. apio y 2 cucharaditas. dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine en una olla de hierro fundido durante 1 1/2 horas a fuego medio. Revuelva con frecuencia.
Mejor cuando se sirve al día siguiente.
Sirva sobre arroz blanco o integral cocido en tazones.
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