Salsa de pimiento rojo y verde
El condimento de pimiento rojo y verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pimientos verdes grandes, 4 pimientos rojos grandes, 6 cebollas medianas, 2 cucharaditas. sal y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Utilice una cuchilla mediana de un molinillo de alimentos para cortar los pimientos y las cebollas. Escurrir el jugo de las verduras.
Añade a las verduras la sal, el azúcar y el vinagre.
Calentar hasta el punto de ebullición y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Poner en frascos esterilizados calientes y llenar hasta arriba inmediatamente.
Rinde 4 1/2 pintas.
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