Salade de brocoli cru
La salade de brocoli cru est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 bouquet de brocoli frais ou peut remplacer le chou-fleur, 1/2 à 2/3 c. d'olives farcies hachées, 4 œufs durs hachés, 1 petit oignon émincé et 1/4 c. relish sucrée aux cornichons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez le brocoli et coupez les fleurons en bouchées.
Conservez les tiges et faites cuire pour un autre plat ou une autre soupe.
Bien égoutter. Placer le brocoli dans un grand bol.
Ajouter les olives, les œufs, l'oignon, la relish, le jus de citron et suffisamment de mayonnaise pour lier la salade.
Froideur. La salade est meilleure préparée la veille au soir.
Rendement
8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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