Bolo De Framboesa Noz
Bolo de Framboesa e Nozes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 3/4 c. farinha de trigo, 2 1/2 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. manteiga sem sal, temperatura ambiente e 1 3/4 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar em outra tigela até obter um creme claro e fofo.
Misture os aromas de baunilha e nozes.
Junte os ovos, um de cada vez.
Misture os ingredientes secos e o leite alternadamente em 3 adições.
Junte 1 xícara de nozes.
Despeje a massa nas formas preparadas. Asse até dourar, 30 a 35 minutos.
Deixe esfriar nas formas na gradinha por 10 minutos.
Desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
Aqueça as conservas em uma panela pequena e pesada em fogo baixo, mexendo sempre.
Coloque 1 camada de bolo na travessa.
Espalhe o topo do bolo com metade das conservas.
Cubra com a segunda camada.
Espalhe com as conservas restantes.
Polvilhe com as nozes restantes.
Coloque 2/3 xícara de glacê em um saco de confeitar com ponta estrela; reserve.
Lados gelados do bolo com a cobertura restante.
Coloque rosetas de glacê ao redor da borda do bolo.
Leve à geladeira até que a cobertura esteja firme.
Deixe repousar 1 hora antes de servir.
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