Terciopelo de limón con cubierta de frambuesa
Velvet de limón con cubierta de frambuesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 oz. gelatina de limón, 2 c. agua hirviendo, 10 1/2 oz. mini malvaviscos, 3 oz. queso crema y 1/2 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Disuelva la gelatina de limón en 2 tazas de agua hirviendo, agregue los malvaviscos y revuelva hasta que se disuelva casi por completo.
Licúa la mayonesa, el queso crema y 1/2 de gelatina hasta que quede suave.
Agregue la gelatina restante y enfríe hasta que espese y parezca un almíbar.
Incorpora la piña.
Mezcle la cobertura batida con la leche y la vainilla y agregue la gelatina.
Vierta en una fuente para hornear de 11 x 7 x 2 pulgadas ligeramente engrasada y enfríe hasta que cuaje.
Mientras tanto, disuelva la gelatina de frambuesa en 1 taza de agua hirviendo, agregue agua fría, enfríe hasta que espese y parezca un almíbar.
Vierta gelatina de frambuesa sobre la primera capa y enfríe hasta que cuaje.
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