Pastel de limón con frambuesa
El pastel de limón con frambuesa es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Elaborado con (10 oz.) de frambuesas rojas congeladas en almíbar, descongeladas. maicena, yemas de huevo, lata (14 oz.) de leche condensada azucarada (no leche evaporada) y c. Jugo de limón concentrado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 325°.
En una cacerola pequeña, combine las frambuesas y la maicena; cocine y revuelva hasta que espese y quede claro.
En un tazón mediano, bata las yemas de huevo con la leche condensada, el jugo de limón y el colorante alimentario si lo desea.
Vierta sobre la base; hornea 30 minutos.
Vierta la mezcla de frambuesa uniformemente por encima.
Enfríe durante 4 horas o hasta que cuaje. Untar con crema batida.
Adorne como desee.
Refrigere las sobras.
Rinde 1 pastel.
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