Himbeerkuchen

Himbeerkuchen

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Himbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Rezept gebackener Teighülle, 5 c. frische oder gefrorene Himbeeren, 1/4 c. Zucker, 1/2 c. kaltes Wasser und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bereiten Sie die Teighülle wie angegeben vor; beiseite legen.

In einem mittelgroßen Topf 2 c verrühren. Himbeeren, 3/4 c. Zucker, kaltes Wasser, Zitronensaft und Maisstärke.

Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist; kochen und weitere 2 Minuten rühren.

Vom Herd nehmen.

Etwas abkühlen lassen.

Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es vollständig abgekühlt ist.

Falten Sie vorsichtig 2 c. Restliche Himbeeren in die gekühlte Mischung geben und in die Teigschale löffeln.

Abdeckung; mindestens 2 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist.

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