Cordial de Framboise

Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, porter à ébullition le sucre avec l'eau, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Éteignez le feu et laissez refroidir à température ambiante.

Incorporer la vodka.

Placez les framboises dans un grand bocal en verre de 2 pintes (8 tasses) avec couvercle.

Versez le sirop de vodka.

Couvrir et conserver dans un endroit frais et sombre pendant 1 mois, en secouant légèrement le pot une fois par semaine.

Donne environ 6 tasses.