Barres de cheesecake aux framboises
Les barres de cheesecake aux framboises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine, 1/2 c. cassonade tassée, 1/2 c. amandes effilées finement hachées, 1/2 c. shortening ou shortening à saveur de beurre et 2 (8 oz) paquet. Fromage à la crème ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la farine, la cassonade et 1/2 tasse d'amandes hachées.
Couper le shortening jusqu'à obtenir une chapelure fine.
Réserver 1/2 tasse du mélange de chapelure pour la garniture.
Presser le reste dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs et l'extrait d'amande jusqu'à consistance lisse.
Étaler sur la croûte chaude.
Remettre au four et cuire 15 minutes.
Étaler les conserves sur le mélange de fromage à la crème.
Mélangez la chapelure réservée, la noix de coco et les amandes effilées.
Saupoudrer sur les conserves.
Cuire encore 15 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille.
Refroidir 3 heures.
Couper en barres.
Conserver au réfrigérateur.
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