Gâteau Aux Framboises

Suivez les instructions sur le mélange à gâteau pour deux couches de 8 ou 9 pouces. Laissez les gâteaux refroidir.

Fouettez un récipient de crème, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café d'extrait.

Utilisez un couteau dentelé pour couper chaque gâteau en deux couches.

Tapisser un bol de 2 1/2 litres d'une pellicule plastique. Placer une couche dans un bol et étaler 3 cuillères à soupe de confiture sur la couche puis 1/3 de crème fouettée sur la confiture.

Répétez jusqu'à ce que toutes les couches soient utilisées.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique tout en appuyant sur les couches. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Fouettez le deuxième récipient de crème avec le reste du sucre et de l'extrait et quelques gouttes de colorant alimentaire.

Retourner le gâteau sur une assiette et recouvrir de crème fouettée.