Muffins aux framboises et aux amandes

Coupez la pâte d'amande en 12 morceaux et tapotez chaque morceau pour former un disque rond.

Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il soit pâle. Incorporer les œufs, un à la fois, puis mélanger la levure chimique, le bicarbonate de soude et l'extrait d'amande.

Incorporer 1 tasse de farine, puis le babeurre et 1 tasse de farine.

Verser 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque tasse.

Garnir d'une cuillère à café rase de conserves, puis d'un morceau de pâte d'amande.

Garnir de 2 autres cuillères à soupe de pâte.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes. Cela fait 12.