Himbeer-Mandel-Riegel

Himbeer-Mandel-Riegel

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Himbeer-Mandel-Riegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 3/4 c. schnelle Haferflocken, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. weiches Oleo und 1/2 TL. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Eine quadratische 8- oder 9-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen. Folie leicht einfetten.

Mehl, Haferflocken und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.

Schneiden Sie das Oleo in die Mischung, bis grobe Krümel entstehen.

Extrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Reservieren Sie etwa 1 Tasse Hafermischung.

Den Rest gleichmäßig auf den Boden der Form drücken.

Verteilen Sie die Konserven darauf, etwa 1 cm vom Rand entfernt.

Mandeln mit der Haferflockenmischung vermischen. Über die Konserven streuen und leicht andrücken.

25 bis 30 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen.

Heben Sie die Folie an den Enden auf das Schneidebrett.

In Riegel schneiden.

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