Soupe de style ranch
La soupe de style ranch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. d'huile de cuisson, 4 c. bouillon de poulet, 1/4 c. riz à grains longs et 1/4 c. purée de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, cuire l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré. Incorporer le bouillon de poulet, le riz, la purée de tomates, le sel et le poivre. Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Incorporer les pois surgelés; laisser mijoter 5 minutes de plus.
Donne 4 portions.
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