Frijoles estilo rancho

Remoje los frijoles en agua fría durante la noche.

Escurrir, lavar y cubrir con aproximadamente 2 pulgadas de agua.

Agrega sal y deja hervir a fuego moderado durante aproximadamente 1 hora, agregando agua si es necesario.

Agregue la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento, las semillas de comino, los chiles picados, la salsa para tacos y los tomates.

Cocine a fuego medio durante una hora o más, hasta que los frijoles estén tiernos.

Para obtener frijoles más picantes, agregue 1 o 2 cucharaditas de chile rojo en polvo.