Rosinen-Walnussbrot
Rosinen-Walnussbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Rosinen, 1 c. kochendes Wasser, 2 c. Mehl, 1 c. Zucker und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 5 x 9 Zoll große Kastenform mit Butter bestreichen.
Rosinen in eine große Schüssel geben.
Mit kochendem Wasser bedecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Ei, Margarine, Vanille und Mandelextrakt zu Rosinen und Wasser geben.
Trockene Zutaten einrühren.
Nüsse untermischen. 45 Minuten backen.
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