Rosinen-Walnuss-Brot
Rosinen-Walnuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Rosinen, 1 1/4 c. Wasser, 1 1/2 TL. Backpulver, 3 EL. Öl und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
In einem kleinen Topf Rosinen, Soda und Öl zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Eier, Zucker und Vanille gut verrühren.
Die abgekühlte Rosinenmischung mit Mehl, Salz und Eimischung hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
In einer gebutterten Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) bei 350° 50 bis 60 Minuten backen oder bis der Teig fertig ist.
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