Gâteau aux épices et aux raisins, aux noix et aux cerises
Le gâteau aux épices aux raisins, aux noix et aux cerises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 boîte de raisins secs, 2 c. sucre, 1 c. oleo (2 bâtonnets), 4 œufs et 1 c. eau de raisin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire bouillir les raisins secs 5 minutes; égoutter et économiser l'eau.
Cassez 1 tasse de noix.
Coupez 1 pot (8 onces) de cerises au marasquin.
Sucre en crème et oléo.
Ajouter les œufs et bien battre.
Ajoutez de l'eau de raisins secs avec du bicarbonate de soude dissous.
Ajouter la farine et les épices, puis le reste de la tasse de café.
Enfin, ajoutez les raisins secs, les noix et les cerises.
Cuire 45 minutes à 1 heure au four à 350°.
Utilisez un moule graissé et fariné de 9 x 12 pouces.
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