Rosinen-Ananas-Muffins
Rosinen-Ananas-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 1/4 c. Margarine, 1 Ei, 3/4 c. Ananassaft und 1 TL. Mit geriebener Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker und Margarine schaumig schlagen.
Ei, Saft und Orangenschale unterrühren.
Restliche Zutaten vermischen; In die Saftmischung einrühren, bis sie feucht ist.
Den Teig in sechs mit Kochspray eingesprühte Muffinförmchen füllen.
25 Minuten bei 375° backen.
Auf dem Gestell abkühlen lassen; warm servieren.
Ergibt 6 große Muffins.
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