فطيرة الزبيب

السكر ونشا الذرة. يُمزج مع الماء والزبيب والملح. طهي حتى سميكة.

أضف الزبدة وعصير الليمون والمستخلص. تبرد قليلاً ثم تسكب في صينية الفطيرة المبطنة بالمعجنات وتوضع فوقها المعجنات الشبكية.

450 درجة لمدة 10 دقائق، ثم قلل من استمرار الخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة. يجعل فطيرة 9 بوصة.