Pastel De Nueces Y Pasas
El pastel de pasas y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua hirviendo, 1 c. pasas, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 3 c. harina para todo uso tamizada y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Vierta agua hirviendo sobre las pasas.
Dejar reposar 5 minutos.
Agrega el bicarbonato de sodio.
Tamizar la harina con la sal.
Batir los huevos con el azúcar, luego incorporar el aceite y el extracto de ron.
Agregue la mezcla de harina, alternativamente con la mezcla de pasas.
Incorpora las nueces.
Vierta en un molde Bundt de 8 pulgadas o en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 350° durante 1 hora. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos, luego retírelo del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla para pasteles.
Sirva caliente, cubierto con helado.
Rinde 20 porciones.
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